張小雅隨手寫

兒時經過新埔鎮中正路，常會被這棟白色洋樓吸引，因為在當時，很少見到鎮上有這樣的洋式建築，

總好奇裡頭住了什麼樣的人，過著什麼樣的生活？

幾年前，這裡改建成餐廳，這次趁著老媽說要幫我過生日的機會，說想要到這裡來吃吃看，

於是周日中午，全家人一起來桂花園用餐

一進到餐廳庭院，視線就被右手邊這個小小魚池吸引了

主建築內的櫃台旁，販賣一罐罐的桂花釀，還有客家桔醬等紀念品

牆上寫著桂花園的故事，餐廳老闆承租此地時，承諾以不動到房子主結構的方式，

將老屋改成吸引遊客的餐廳，屋內也處處可見老傢俱跟復古家電家飾。

老爸說屋主潘老先生的兒子跟他是國小同學，後來到美國念書去了，

以前他們家可是眾人羨慕的有錢人家哩～～

到達我們用餐的包廂前，會先經過穿堂，庭中有著古老的打水井，盛水的是看起來也很有歷史的石臼

今天用餐的包廂，裡頭有兩張圓桌，但另一張桌子沒客人，等於我們把包廂給包下來了

牆上架上有許多黑膠唱片封面，還擺著一台黑膠唱機，不知道還能不能放唱片就是了

老爸說這是古早時的音響，好大一台啊！擺在家裡可以聽廣播也可以當傢俱，還挺氣派的！

外觀已斑駁的直立式鋼琴，不知道音準還在否？

五六年級的同學們對這種電視一定有印象，看完還要把簾子給拉起來，選台跟音量只能用手轉，

電視上大大的三洋兩個字，讓老爸這位三洋資深員工著實驕傲了起來

古樸的餐具，搭配復古圓桌更有味道

有著客家紅花布外觀的MENU

第一頁是餐廳招牌菜，一看幾乎都是豬腳，由於老媽早上才滷了一大鍋豬腳，

等著晚餐讓全家大快朵頤，所以就沒點豬腳了

吃到一半才想到要拍照的白斬雞，金黃的雞皮又脆又甜，雞肉有咬勁又不油膩，一下就被吃光了

來這裡不吃吃看炒粄條怎麼行?!不過相較之下，還是日勝的炒粄條好吃多了!

紅麴炒飯，整盤飯有股很特別的香氣，吃起來又不會有紅麴雞鴨的重重酒味，米粒炒得很鬆很好吃！

滷桂竹筍，用大骨高湯加入鹹菜乾熬煮，入味又爽脆，湯汁拿來攪粄條或泡白飯吃應該很不錯

客家鹹湯圓，該有的料都有，但吃起來總覺得沒有北埔老街的鹹湯圓好吃

清脆的炒水蓮，只加了薑絲，沒有太多複雜的調味就很爽口

紫蘇烘蛋，家裡種了一大堆紫蘇，還不知道可以這樣入菜，蛋煎的又香又軟，非常好吃

這道菜相當特別，油炸過的肥碩大蝦外頭裹了層鹹蛋醬汁，每一口都很入味，

蝦肉也很新鮮有彈性，吃到最後連手指上的醬汁都不放過，舔得一乾二淨才甘願

吃到最後，老媽擔心大家吃不飽，又多點了一道桂花排骨，連佐菜的鳳梨都吸飽了酸甜的桂花醬汁，

讓整頓飯有了個完美的ending!

招待的桂花蜜，有著淡淡的桂花香氣，冰冰涼涼的喝完還可以續壺，看阿福喝的多開心，一杯接一杯

親愛的老爸老媽，因為有您們，才能一家人開開心心的一起過生日，感謝您們唷！！

胃口超好的老弟，埋頭苦幹吃個不停 

吃飽飯到戶外逛逛，原來外頭還有用餐區

天氣不那麼熱時，可以到樹下圍著圓桌一起吃飯，應該別有一番風味

磚牆上，有著老鎮長幫兒孫輩量身高的痕跡，日期寫著1962、1971，

這些孫子孫女們，現在應該都各自成家立業為人父母了吧！

另外一間包廂，屋內陳設的是老碗櫥、老方桌

蓋在主屋外的洗手間，用竹子和客家花布一掛，簡單又有古樸的感覺

這間包廂就豪華多了，很有歷史的八卦床，還有梳妝台、古箏等裝飾，

床上掛著的肚兜、椅子上擺著的繡花鞋，看起來感覺是千金小姐的閨房

吃飽飽開始進入恍神狀態的堯哥 

吃飽喝足準備打道回府，餐廳旁邊的空地是用餐客人的停車場，來吃飯不用擔心街上找不到停車位，

感謝老媽請我們吃這頓豐盛又美味的生日餐喔！

桂花園人文客家餐館

TEL:03-5882005

ADD:新竹縣新埔鎮中正路405號

營業時間:每周三公休，平日AM10:00~PM14:00,PM17:00~22:00；假日及國定假期全天候營業