張小雅隨手寫

火鍋店氾濫的公館汀洲街，整條路連巷子裡的火鍋店加起來應該超過十家，

吃遍超人氣的馬辣、生意一直很好的天外天、小而美的四川華神，

這家去年才新開的＂鍋喜＂倒是沒吃過，趁著周末晚上，跟公婆全家人一起來嘗鮮。

門口的招牌，清楚標示在這家店吃火鍋，可以生啤酒無限暢飲，

還有優格冰淇淋、自己動手做的炒冰

想吃進一堆高普林食物再狂喝啤酒嗎？來這兒準沒錯！

（喝酒不開車，開車不喝酒）

鍋喜的裝潢跟其他火鍋店風格差很大，走復古華麗路線，

昏黃的燈光加上水晶吊燈，倒是有幾分像夜店的味道。

我們一家子七大兩小，老早訂好了位，在門口稍等一下，很快就能入座了

從我們的座位看出去，整家店滿滿的人，

看來在這條火鍋店一級戰區，吃到飽的消費方式才是王道！

這家店的點餐是肉類跟蔬菜都要寫單子，可不限次數點菜，

生魚片、生蠔、手捲、蛋糕、甜點、飲料、啤酒、冰淇淋都是自助式的，愛吃多少拿多少 

因為有麻辣鍋跟壽喜燒兩種吃法，因此可以選擇不同種類蔬菜，搭配不同鍋底吃，

光菇類就有七種，也有水菜、山藥等比較日式的口味，選擇很多，

對我這種愛吃菇類的人來說真是覺得划算！

點菜後沒多久，我們的好料全上桌了，這幾盒肉牛豬羊都有，

肉片都切的蠻薄的，好處是涮一下很快就熟，

但我看堯哥一次就下一盒的豪邁煮法，這些光他和小姑兩個食肉怪吃應該還差不多。

服務生會先來幫忙煮壽喜燒，先用奶油加熱融化，再加入洋蔥炒香，最後倒入高湯、醬汁，

先涮肉片讓湯汁有油花，再加入蔬菜一起煮，是最好吃的吃法。

我們點的蔬菜跟海鮮也陸續上桌了，服務生會視點菜那桌的人數去控制數量，

蔬菜都蠻乾淨的、感覺品質不錯；海鮮盤的蚵仔相當肥美，

螃蟹是還沒退冰的冷凍冰塊，蛤蠣吐沙吐的很乾淨、九孔我沒吃，不知味道如何

吃到飽火鍋店有手捲，而且還有鮭魚卵、蝦卵這種等級？

看到這現做現點手捲，管他甚麼高膽固醇，我跟堯哥都各喀了兩個，沒在怕的！

手捲區旁邊就是生魚片跟生蠔區，生魚片都切得很漂亮，被取用完後補貨速度也很快

生蠔也是隨便客人吃到飽，但是擺在架上的可不是這樣，

這些是愛吃生蠔的堯哥自己精心擺盤特別要我拍照的

水果跟甜點都用有門冰櫃冰著，衛生又有質感；

水果種類很多，有蓮霧、棗子、哈密瓜這些比較貴的水果，

小番茄還很費工一個ㄧ個塞了蜜餞，真是值得鼓勵鼓勵。

吃了一大堆火鍋跟壽喜燒的湯湯水水，我可喝不下什麼花草茶了；

一個個小巧的茶壺，裡頭都幫客人裝好了乾燥花草，還分顏色區隔成不同排，

感覺很像不同口味在比賽誰比較受歡迎（恭喜最右邊的菊花茶勝出！）

飲料區，也有咖啡機可以用  

這個酷樂冰吃法很有趣，先選擇自己要吃的冰淇淋口味，再到旁邊的甜點區，

選擇要加在冰淇淋裡的配料（還有整片的OREO餅乾耶！），

然後放在一個看起來像冷凍砧板的鐵板上上拌炒，

連同醬汁在內共有20種配料，甜食控來這裡應該可以獲得大大滿足

吃飽喝足開始玩小孩！睡飽飽的小蘇菲，看到大人在吃東西就哇哇叫，

吃到了就笑呵呵，是相當"重吃"的一位小妞！

小JASS還在來的路上就睡著了，一直睡到我們都開始吃甜點水果了才起床，

看他兩眼無神的跟阿姨合照，就知道他還在半夢半醒之間 

一起床就吃甜的，還吃冰淇淋？JASS心裡應該會納悶說今天怎麼這麼幸福！

公婆和小蘇菲，喝了兩杯生啤酒的公公臉已經開始紅通通

用餐時間限制為兩小時，時間一到果然有服務生前來提醒。

總結來說，鍋喜的鴛鴦鍋味道就很一般，麻辣鍋底的鴨血跟豆腐很嫩又有入味，

以生蠔、生魚片可以吃到飽，用餐環境又都很乾淨的條件來說，晚餐一個人499+10%，

這樣的價位和食物品質是算還蠻不錯的，之後應該會再來吃吧！

鍋喜鴛鴦鍋 壽喜燒

TEL:02-23620330

Add:北市汀洲路三段92號(自來水園區旁)