公告版位

農曆十一月十四、十五、十九,分別是老媽、堯哥、老爸的生日,

我生命中最重要的三個人,都集中在同一個星期生日,按照往例一定要慶祝一下的!

這天選在永和的<尚品創意鐵板料理>,來吃頓高檔鐵板燒料理餐具

 

(由於今天沒帶自己的相機,以下照片全由堯哥拍攝)

入座後先點菜,我們四個人點了三客主廚特餐跟一客鮑魚套餐,

點餐完後服務生會先遞上熱毛巾讓客人擦手,再從沙拉開始一道一道慢慢吃。

 

第一道菜:冰鎮蔬菜棒,冰鎮後的小黃瓜和紅蘿蔔棒泡在冰水杯中,吃的時候可以沾

旁邊調味碟中的千島醬,這家餐廳的紅蘿蔔不知是怎麼處理,一丁點紅蘿蔔腥味都沒有,

連討厭生吃紅蘿蔔的我,都可以把紅蘿蔔喀光光冰鎮蔬菜棒

 

大蒜麵包,麵包烤的皮酥內軟,抹上濃淡適中的蒜泥,吃完很想再來一片!麵包:超好吃的大蒜麵包

 

湯品:有海鮮濃湯和山藥干貝湯兩種選擇,我跟堯哥各點一種;

海鮮濃湯料多實在,而且湯的濃稠度也很剛好湯品:海鮮濃湯

 

山藥干貝則是比較清淡爽口,山藥不是整塊硬硬的,而是有先打碎過,吃起來是軟綿的口感湯品:山藥干貝湯

 

開胃菜:焗烤海鮮,料一樣很好吃,不過我覺得焗烤的起士加的太少了點開胃菜:焗烤海鮮

 

另一道開胃菜:松露蒸蛋,這道也是尚品的招牌菜,將雞蛋切開倒入調味過的蛋汁,

再加上一小片鵝肝和魚子醬,光看鐵板燒主廚精湛的手工就很過癮!

蛋放在特製的容器端上桌,聽主廚說他們有專人在作切蛋的工作,

不管外觀和口味而言都是一道很值得推薦,到尚品用餐必吃的開胃菜! 開胃菜:松露蒸蛋

 

前菜:鮮蝦佐蜂蜜芥茉醬,蝦子肉質新鮮口感Q,挑掉沙腸又去殼,讓客人食用更方便,

蝦肉不管直接吃或是沾著蜂蜜芥茉醬吃都很美味,總之海鮮只要新鮮就很好吃囉!前菜:美味鮮蝦佐蜂蜜芥茉醬

 

前菜:季節鮮魚-香魚,誠如前面所說,堯哥拍照的角度很特別,

一條非常好吃的魚被他從魚頭拍攝的角度,看起來還真是有點恐怖,

不過還是要強調這魚料理的很美味,皮酥肉細緻,再淋上點檸檬汁更讚!前菜:季節鮮魚-香魚

 

前菜:季節鮮魚-鱈魚;我真的很佩服尚品主廚料理海鮮的功力,

連這種好吃但很難煎的鱈魚也可以煎的如此之美,魚肉入口即化,

灑上簡單的海鹽和胡椒調味就很好吃,連配菜的蘆筍都很美味哩~~前菜:季節鮮魚-鱈魚

 

吃完前菜和開胃菜,先來道爽口的山藥蔬菜沙拉,爽口的山藥切絲淋上酸甜醬汁,

先去掉剛剛吃海鮮的口感,準備迎接待會的主食山藥蔬菜沙拉

 

主餐:法式羊排,堯哥說羊排口感很嫩,而且一點都沒有羊騷味,

在頂端還貼心的用錫箔紙包好,方便客人用手拿取,

可惜份量有點少,看堯哥吃的意猶未竟,應該是吃的不太過癮主餐:法式羊排

 

我的無骨牛小排,牛肉屬於比較有嚼勁的口感,而且已經切成容易入口的大小,

無需其他調味醬料,沾著黑胡椒就很好吃;

特別的是配菜的蒜頭,料理的一點辛辣味都沒有,口感比較像馬鈴薯的鬆軟,

真是太厲害了連蒜頭都可以煎的這麼好吃呀! 主餐:無骨牛小排

 

沙朗牛肉捲,軟嫩的沙朗牛肉煎好後捲著蔬菜一起吃,口味一樣很棒!主餐:沙朗牛肉捲

 

吃完肉類,也要來道蔬菜均衡一下,剛開始看到主廚炒豆芽菜有點嗤之以鼻,

覺得跟一般平價鐵板燒沒啥差別,但細看才發現豆芽菜都已去頭掐尾,

而且調味不像一般的要加重口味醬料,清爽的口感在吃完肉類後正剛好時令蔬菜:去頭掐尾的豆芽菜

 

吃完以上菜色後,主廚問了我們對今天的菜色是否滿意,並告知菜色都已上完,

很客氣的致意之後就結束今天的料理秀,其實主廚長的蠻帥氣的,沒有拍到有點可惜呀~

 

結束鐵板料理後,服務生帶我們到另一區入座,準備吃甜點飲料,

可能是前面的料理都太好吃了,相較之下除了芝麻奶酪比較特別之外,其餘都很普通 甜點:芝麻奶酪 水果

 

飲料也很普通,就冰熱紅茶、咖啡,還有用韓國桔醬泡的很淡的熱桔茶飲料:熱奶茶 飲料:熱桔茶

 

老爸跟老媽一冷一熱的表情對比很有趣夫妻倆表情呈現冷熱對比

 

爸媽和我,還有肚子裡33周大的小捲毛親愛的爸媽和我

 

祝三位壽星生日快樂,心想事成喔!祝三位壽星生日快樂喔!

agenchang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 阿萍
  • 終於看到妳美麗的孕模樣啦!:-)
    獻上遲來的生日快樂唷~