張小雅隨手寫

接連看完孔廟和陳永華廟後，已經下午一點多了，此行的目的是為了吃，

當然要從孔廟附近有名的百年老店--度小月擔仔麵開始吃囉！

即便已經下午一點半，店裡還是坐了滿滿用餐的客人，師傅在門口攤子下麵煮米粉忙的不亦樂乎，

瞧他右腿前那鍋肉燥已經滷到連鍋邊都黏了一大圈膠原蛋白了

店內都是傳統的矮桌子小椅子，大腹便便的我坐下來其實有點卡卡的

等一下還要吃別的東西，所以只點一碗擔仔麵加滷蛋還有一碗湯兩人分著吃，

擔仔麵的量真的很少，一人大概兩口就吃光了，

蒜泥的辛香中和了肉燥的油膩感覺，麵條很Ｑ滷蛋很入味，

結果湯還忘記送來，所以我們吃完這碗麵就閃人了　

度小月擔仔麵   台南市中西區中正路101號   06-220-0858

度小月旁的土地銀行，也是棟很有歷史的建築，美麗的騎樓樑柱間築了好多燕子窩

從中正路一路直走到西門路右轉，再走個十幾分鐘，就可以到許多美食聚集的西門路圓環，

第一間要去吃的就是大名鼎鼎的富盛號碗粿，店裡只有賣碗粿跟魚羹兩種食物，

由於生意很好沒有位置坐，老闆還帶我們到小巷弄裡的空店面，把桌子椅子擺一擺讓我們用餐 

等待碗粿上桌的空檔，走到巷子裡瞧瞧碗粿製作的過程!

地板上擺了好多桶米漿，店員忙著將肉塊、蝦子等配料丟入一碗碗米漿中，再放入大鍋蒸炊，

看他們客人絡繹不絕，一天不知道能賣出幾碗碗粿呢? 

我們點了兩碗碗粿+一碗魚羹，挖碗粿用的是感覺也很有歷史的竹籤，

醬汁雖然看起來黑嘛嘛，但吃起來是南部的甜口味完全不鹹

富盛號碗粿真的名不虛傳，粿的口感Q彈不會軟綿綿的，調味醬汁也很讚！

餡料有香菇、蛋黃、瘦肉、蝦子，真的非常非常好吃，難怪生意好成這樣！ 

魚羹比較清淡，湯的味道也是偏甜，加點胡椒粉喝比較剛好，

魚肉很新鮮，有浮水虱目魚羹特殊的甜味，是碗簡單的美好味道 

堯哥大概不到三分鐘就把碗粿喀完，趁著老闆娘送碗粿給別桌客人時，

很豪氣的說了＂再來一碗"！

桌上有新鮮蒜泥可以自己加，加了又是另一種不同風味，堯哥毫不客氣的加了一大匙 

富盛號碗粿　台南市西門路二段333巷8號  06-2274101

吃完碗粿，口渴的我們到圓環對面的慶聲買杯溫熱的楊桃汁喝，

這種濕濕冷冷的下雨天飯後來杯熱楊桃汁真是再棒不過了！ 

這家上次來台南有來喝過，所以就不多做介紹了！ 

正當我在等老闆娘加熱楊桃汁的空檔，堯哥在旁邊的阿鐵炒鱔魚研究他們的菜單，

研究太認真的結果，就是我楊桃汁都還沒熱好，他就跟我說他點了一盤炒鱔魚意麵，

沒辦法，誰叫意麵是他的最愛呢！只好坐下來陪他吃了 

老闆還在炒麵的時候就已經聞到陣陣香味，一端上桌更是甜香氣味撲鼻，

看著整盤被鱔魚和洋蔥鋪滿都看不到意麵的炒麵，實在是太銷魂了！ 

先吃一口洋蔥，被甜口味醬汁包覆完全不嗆辣；鱔魚外脆內嫩，一點腥味都沒有，

有嚼勁的麵條配上台南慣有的甜口味醬汁，好吃又不膩，

 讓我對老闆炒麵的火侯功力多了九分敬意呀！

阿鐵炒鱔魚　台南市西門路二段352號  06-221-9454

其實我原來的計劃是買了楊桃汁後要去悅津鹹粥吃碗海產粥的，

沒想到堯哥突然神來一筆加了一盤鱔魚意麵，吃完意麵肚子已經差不多八分飽了，

想要折返又有點不甘心，總不能兩次來都沒吃到鹹粥，於是還是硬著頭皮(肚皮?)去吃碗鹹粥 

除了鹹粥也有賣飯類，還有一些看起來像吃清粥小菜可以配的菜色，

那大鍋中一塊塊的五花肉是老爸的最愛，他看到那鍋應該會想點一份來吃

店裡的菜單價格都很親民，只有魚肚類的湯比較貴 　  

我們點了碗鹹粥加油條，還沒把料撈起來就已經看到肥碩的鮮蚵跟魚肉了

台南的鹹粥是用白飯加上高湯和配料去煮的，跟我們習慣吃的廣東粥口感完全不同，

一碗鹹粥裡頭有蚵仔、土魠魚塊、魚皮等滿滿好料，加上吸飽湯汁的油條，

如果不是肚子已經很飽，我想我們吃的速度還會更快一點 

 悅津鹹粥　台南市西門路二段332號

吃完鹹粥，肚子再也裝不下任何食物，準備回去孔廟附近開車了，

地圖中紅色路線和A~E五個景點就是我們這次光顧的五間店，

到了台南市中西區不想東奔西跑又想一次吃遍不同美食的話，

倒是可以參考這條路線喔！