張小雅隨手寫

位於新店花園新城的這家土雞山莊，是公婆家每年必造訪的餐廳，除了雞湯好喝得沒話說，他們的炸豆腐也是我吃過最好吃的，連有名川菜館的"老皮嫩肉"都比不上，有天公公突然提起說好久沒去了，於是周日下午我們就來到這家土雞城準備大快朵頤一番！

這家店位置還蠻偏僻的，第一次來可能不是太好找，要從新烏路往"花園新城"社區入口開大約300公尺，看到金興路以後左轉，沿著永福路上山之後，經過警衛室，接下來跟著指標走就可以看到下圖這個路口，再把車停在旁邊的停車場即可。餐廳分成新舊兩館，舊館較小，約只有５張圓桌左右的空間；新館則大得多了，要辦桌請客都沒問題，不過無論是新舊館，都是同樣的廚師，所以食物都一樣的美味！

餐廳旁邊有個兒童遊戲場，有滑梯、鞦韆這些可以讓小朋友先玩，體力耗盡肚子餓就可以多吃一點，堯哥和小姑陪著小JASS去盪鞦韆，我還真怕堯哥的體重把鞦韆架給整個盪垮了

在遊戲區旁邊，可以看到對面的山景，遊戲區下方就是養土雞的地方，看這些黑壓壓的土雞，每隻都很健康肥嫩的感覺，認真一看，居然發現雞群裡有隻貓咪在睡覺，還有隻鴨子混在裡面不知道做甚麼，那些土雞也無視於貓和鴨的存在，很認真的吃著飼料，真是個詭異卻又和諧的畫面呀！

吃晚餐前先在附近的山路散步，由於天空時而飄起陣陣毛毛雨，回到餐廳旁時，居然很幸運的看到了彩虹！美麗的彩虹從山的這一邊，延伸成一個美麗的拱型，直到遠處另一個山頭，山腳下那戶人家，走出家門應該就可以看到清楚的彩虹，這樣的經驗應該是千載難逢吧？！

看著令人神迷的彩虹，也不忘要祭五臟廟，新館大廳一進去可以看到一隻獅子雄踞在茶几上，整個大廳挑高又氣派，而且桌椅間都有一定距離，坐起來不會跟隔壁桌椅背互撞，公婆點了好多樣菜，美食一一上桌，肚子已經忍不住咕嚕叫了。

炒地瓜葉：地瓜葉炒得很嫩，加上薑絲有提味效果

超好吃的炸豆腐：每次必點兩盤的雞蛋豆腐，外表焦黃卻不酥硬，剝開豆腐裡頭軟嫩的像豆花

滷桂竹筍：配上梅干菜滷的竹筍不油又嫩，還有梅干菜的香氣

炒香菇：鮮甜的香菇是我的最愛，可惜勾芡有點太濃了

也是每次必點的菜脯雞湯：有黑色老菜脯和一般菜脯，配上薑片和土雞肉又香又營養，喝好幾碗也不膩！

苦茶油麵線：看起來白白的不大起眼，可是吃起來有特殊茶油香氣

山豬肉：配上蘿蔔和蒜頭，去油解膩

炸絲瓜：裡頭是新鮮多汁的絲瓜，配上薄脆的麵皮，趁熱吃口感超好

炸地瓜片：切得頗厚的地瓜片咬起來口感扎實，灑上梅粉，是小朋友也很愛的點心

炸芋條：有看到芋條上的紅色塊狀物嗎？原來他們的芋泥裡加了金棗蜜餞，所以多了種特殊的香氣，芋泥很細又不黏牙，好吃！

由於餐廳在山上，所以邊吃飯還可以看得到美麗的夜景，為用餐多了種優閒的氣氛 

這家餐廳很適合全家大小來用餐，尤其天涼時點鍋雞湯、細細品嘗美味的土雞肉，跟家人一起共賞美麗的夜景，真是再享受也不過了！

湖興土雞山莊

ADD:新店市湖興路128-2號(花園新城山頂上)

TEL:02-26666700

營業時間:AM11:30~PM10:00